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zoom RSS タネツケバナ、大根の葉っぱみたいになる…

<<   作成日時 : 2014/12/24 20:53   >>

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通りがかりのとある路地の側溝で見つけたタネツケバナ、その後です…
12月はじめは、けっこうかわいい葉っぱでしたけど、伊浜ご覧のように大根の葉っぱみたいになって広がっています。
というか、ロゼット状態ですね。
こうなっちゃうと茎は少し硬くなって美味しくないかな(美味しそうな食べ方にリンク)?…

【Panasonic DMC-TZ40 1/60 f/3.3 4mm ISO-160】

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タネツケバナ、鞘をつける…
とある公園の片隅の「雑草地帯」のタネツケバナです… ご覧のように可愛い小さな花と鞘がついてます。 12月頃から大根の葉っぱみたいにロゼットを広げて増えてきてましたけど、もう種を作ってるんですね。 アブラナの仲間だから旬はやっぱり春でしょうけど、さすが”雑草”は逞しいですね… ...続きを見る
blogはろるど
2015/01/03 19:36
芹乃ち栄う…タネツケバナだけど
小寒の初候、第67候は、昨日6日からの「芹乃ち栄う(芹乃ち栄う)」です… まさに今日は、「七草粥」、クリスマスからお正月と、お腹がもたれているところには、ビタミンたっぷりのお粥がいいかも? ということで「芹」ですけど、ありそうでなかなかないんですよね。 人参の葉っぱでもいいんですけど、野草じゃないし、じゃ、葉っぱの形が似てるヤブジラミでもいいんですけど、名前がイマイチなので、ここはアブラナ科になっちゃいますけど、食べて美味しい?ご近所探検のおうちの庭のタネツケバナです… ...続きを見る
blogはろるど
2015/01/07 18:25

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コメント(7件)

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問題ない。この様な越冬期のロゼットは美味しい。七草摘みの時期、知ってる人は、これとオランダガラシ(クレソン)、ミツバを採取してウハウハ顔となる。確実にハコベラやオギョウより美味い♪ё
カエル爺さん
2014/12/24 23:45
あっ、そうかぁ。クレソンみたいだと思えばいいんだぁ。味付けは、酢味噌?…σ(^_^;)?
はろるど
2014/12/25 00:08
ドレッシングとか醤油出汁の辛し和えとか添え物として生とか汁物の具材とか多種多様。クレソンに比べて辛みが少ない分、食べやすい♪ё
カエル爺さん
2014/12/25 02:54
あ、じゃぁ辛味のあるドレッシングと合わせるといい味になりますねぇ…(^^)d
はろるど
2014/12/25 22:09
元々、辛みはあるから、無理に辛みと合わせなくてもよい。ё
カエル爺さん
2014/12/25 22:54
カエル爺さんはぁ?…σ(^_^;)?
はろるど
2014/12/25 23:34
渋みがある・・・・・死相が出てるとも言われるが♪ё
カエル爺さん
2014/12/26 00:30

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